طريقة التحضير

لعمل تتبيلة السمك:

• 1

  في خلاط كهربائي نضيف جميع مكونات التتبيلة و نخلطها جيدا للحصول على خليط سلس و خالي من الكتل

لعمل السمك:

• 1

  نقوم بقلي البطاطس بزيت غزير و توضع جانبا

• 2

  نقوم بعمل شقوق على السمك من الجهتين

• 3

  نرص البطاطس في صينية الفرن و نرص الطماطم فوقها و رشها بالقليل من الملح

• 4

  نضع فوقها السمك بشكل منظم و جميل

• 5

  نوزع البصل على الوجه

• 6

  نغطي السمك بالخليط اللذي حضرناه مسبقا

• 7

  نتأكد من تغطية التتبيلة للسمك جيدا قبل ووضعه في فرن مسبق التسخين ل250 لمدة 45-35 دقيقة

• 8

  يخرج من الفرن بعد تحمير الوجه و يرش بالكزبرة الخضراء و يزين بشرائح الليمون