35
صينية عجة بالخضار في الفرن … فطور شهي وخفيف نقدم لكِ من مطبخ اكلات كيفية إعداد وصفات العجة في الفرن، جربيها وقدميها ساخنة بجانب الخبز الطازج
صينية الجبنة والزعتر الأخضر بالفيديو
المقادير
– البيض :
6 حبات
– الشوفان :
نصف كوب
(مطحون)
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– الكوسا :
ربع كوب
(مبشورة ناعم)
– طماطم :
1 حبة
(مفرومة)
– فلفل رومي :
1 حبة
(مفروم)
– بقدونس :
نصف كوب
(مفروم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
6 حبات
– الشوفان :
نصف كوب
(مطحون)
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– الكوسا :
ربع كوب
(مبشورة ناعم)
– طماطم :
1 حبة
(مفرومة)
– فلفل رومي :
1 حبة
(مفروم)
– بقدونس :
نصف كوب
(مفروم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الكوسا المبشورة مع الطماطم والفلفل الرومي والبقدونس والبصل ثم حركي جميع المكونات مع بعضها البعض.
- اخلطي البيض وأضيفي له الفلفل الأسود والملح والكمون واخفقيهم جيداً ثم أضيفي الشوفان المطحون مع استمرار الخفق حتى يختلط الشوفان مع البيض بالكامل.
- اسكبي وعاء الشوفان والبيض فوق وعاء الخضار واسكبي معهم زيت الزيتون ثم حركي المكونات مع بعضها حتى تختلط بشكل جيد.
- اسكبي جميع المكونات في وعاء البايركس المخصص للفرن وتصبح خلطة العجة جاهزة لتوضع في الفرن.
- ابدائي بتسخين الفرن جيداً ثم ضعي خليط العجة في منتصف الفرن مع التشغيل من الأسفل فقط على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج بشكل جيد.
- أخرجي العجة من الفرن وقدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net