صينية مكرونة البيتزا

1- في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم صفيها من الماء واتركي ماء سلق المعكرونة جانباً لإستخدامات أخرى.
2- لتحضير الصلصة: في قدر آخر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
3- أضيفي على القدر الفلفل الرومي الأخضر والفطر ونكهي بالأوريغانو، الفلفل الأسود والملح. حركي الخليط من حين لآخر حتى ينضج.
4- أسكبي صلصة الطماطم واتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط.
5- ضعي المعكرونة المسلوقة في صينية فرن واسكبي فوقها الصلصة وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
6- ضعي قطع البيبيروني على وجه الصينية ووزعي فوقها جبن الموزاريلا.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة حتى يذوب الجبن.
8- قدّمي معكرونة البيتزا ساخنة على سفرتك.