30
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- كيلو موزات لحم بتلو
- ملعقة كبيرة زبد
- كوبين عصير طماطم
- ملح وفلفل أبيض
- بهار
- 4 بصلات متوسطة تقطع حلقات أو بصل صغير
- 4 جزرات متوسطة تقشر وتقطع شرائح
- 4 أعواد كرفس
خطوات التحضير
- تقطع موزات اللحم شرائح مستديرة وتتبل بالملح والفلفل والبهار وتغطي وتوضع داخل الثلاجة من3 إلي4 ساعات
- يرفع الزبد علي النار مع صلصة الطماطم حتي يغلي المقدار
- يقدم هذا مع مكرونة شرائط مسلوقة ويضاف اليها ملعقة زبد كبيرة وسلطة خضراء
- ترص موزات اللحم في طاجن أو بايركس ويفرد فوقها حلقات البصل والجزر والكرفس
- يصب فوق اللحم ويغطي الطبق ويترك داخل الفرن مع رفع الغطاء من حين لآخر
وإضافة قليل من الماء أو المرق إذا احتاج الأمر حتي يتم النضج
Source: Shamlola.com