330
طبق رئيسي
طاجن لسان العصفور بدبابيس الفراخ
عمرو حلمي
-
مدة التحضير15 دقيقة
-
مدة الطبخ30 دقيقة
-
تكفي ل2 أشخاص
-
درجات الصعوبةمتوسط
المكونات
- 2 ملعقة سمنه
- 1 كوب لسان عصفور
- 4 دبابيس دجاج
- ملح
- فلفل اسود
- 2 كوب شوربة فراخ
- 0.5 كوب جزر برنواز
- 0.5 كوب كرفس برنواز
- 0.5 كوب بسلة
- ملعقة صغيرة كارى
- ملعقة قرفة مطحونة
- ملعقة حبهان بودر
طريقة التحضير
-
1
نسخن زيت ونشوح فيه فراخ ثم نتبل بملح وفلفل اسود ورق لورا وكارى وقرفة وحبهان ثم نرفع الفراخ ومكان الفراخ نشوح اللسان العصفور ثم نرجع الفراخ ثم نضيف الشوربة واول ماتغلى نحطه فى طاجن لمده ½ ساعة على درجة حرارة 180
Source: fatafeat.com