حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية الشهية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون أفخاد الدجاج الحارة بالمستردة و البارميزان ، حضري هذا الطبق المميز معنا في مطبخك ، وقدميها لعائلتك كطبق رئيسي شهي ، شاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

8 قطغ أفخاذ دجاج
زيت نباتي
2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
2 فص ثوم مقطع
1 كوب مستردة
1/2 ملعقة صغيرة شطة
1 1/2 كوب بقسماط مطحون
3/4 كوب جبن بارميزان مبشور
1/4 كوب بقدونس مقطع
2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملح

طريقة التحضير

1.سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2.قومي بدهن صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من الزيت.
3.اخلطي الثوم و الزبدة جيدا في بولة قابلة للإستخدام في المايكروويف ثم غطيها بالبلاستيك الإستريتش و ضعيها في المايكروويف لمدة 1 دقيقة ثم ضعي عليها المستردة و اخلطي جيدا.
4.في بولة كبيرة الحجم اخلطي البقسماط المطحون و الجبن البارميزان و الثوم المعمر و البابريكا.
5.رشي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح على أفخاذ الدجاج ثم ضعي كل واحدة منها في مزيج المستردة ثم في مزيج البقسماط المطحون حتى تغطى من جميع الجوانب.
6.ضعي أفخاذ الدجاج في الصينية مع مراعاة وجود مسافة فاصلة بينهم.
7.ضعي الصينية في الفرن بحيث يكون الرف الشبكي في المنتصف لمدة 40 دقيقة.
8.قدمي أفخاذ الدجاج الحارة بالمستردة و البارميزان ساخنة الأرز و الخضار.