طرق عمل صواني الخضار

‘);
}

طريقة التحضير:

• ضعي الكوسا، والباذنجان، والفليفلة، والبصل، والجزر، والثوم، والبطاطا، والقرع في صينية الفرن.
• ضع البهارات، والفلفل، والملح، ثمّ امزجي المكوّنات جيداً.
• ضعي الزيت النباتي فوق الخضار، ثمّ أضيفي معجون الطماطم المذاب، ومرق اللحم وقلبي المكوّنات جيداً.
• ضعي الصينية في الفرن بعد تغليفها بورق قصدير، ثمّ دعيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
• ضي الخضار في طبق التقديم، ثمّ قدميها مع الأرز أو الخبز.

صينية خضار بالجبن

المكوّنات:

• حبة باذنجان.
• حبتان من الطماطم.
• بصلة.
• حبتان من البطاطا.
• حبتان من الكوسا.
• حبتان من الجزر.
• ثلاث حبات من الفليفلة الملوّنة.
• كوب من القشطة.
• كوبان من الجبن المبشور.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.
• ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة كبيرة من البابريكا.
• أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

• ضعي الكوسا المقطعة في وعاء، ثمّ أضيفي البطاطا، والجزر، والباذنجان، والكوسا، والطماطم، والبصل، والفليفلة، ثمّ قلبي المكوّنات جيداً.
• ضعي الخضار المقطعة في صينية الفرن، ثمّ أضيفي البابريكا، والملح، والفلفل الأسود ثمّ قلبي المكوّنات جيداً.
• ضعي الزيت فوق الخضار، ثمّ اخلطي المكوّنات جيداً.
• ضعي الجبن المبشور في وعاء، ثمّ أضيفي القشطة، وامزجي المكوّنات جيداً ثمّ ضعيها على وجه الصينية.
• ضعي الصينية في الفرن، ثمّ دعيها لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
• ضعي الصينية تحت الشواية لمدة 5 دقائق ثمّ دعيها حتى تتحمر.

صينية خضار بالمرق

المكوّنات:

• حبتان من البطاطا.
• حبتان من الباذنجان.
• ثلاث حبات من الكوسا.
• حبتان من الطماطم.
• رأسان من البصل.
• ملح -حسب الرغبة-.
• بهارات مشكلة -حسب الرغبة-.
• مكعب من مرق الدجاج.
• ماء -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

• ضعي الخضروات في وعاء ثمّ قطعيها إلى دوائر.
• ضعي الزيت في وعاء، ثمّ دعيه حتى يسخن، وأضيفي قطع الكوسا والبطاطا واقليها.
• ضعي البطاطا في صينية الفرن، ثمّ أضيفي الكوسا، والباذنجان، والبصل، والطماطم.
• ضعي مرق الدجاج في الماء الساخن، ثمّ أضيفي البهارات المشكلة والملح.
• ضعي المزيج المرق فوق الخضار، ثمّ غطي الصينية بورق القصدير.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.