1- ضعي مكعبات الباذنجان على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. 2- أضيفي زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود. 3- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة200 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى ينضج الباذنجان. 4- أخرجي الصينية من الفرن وضعي الباذنجان في طبق التقديم. أضيفي عصير الليمون الحامض وقلّبي جيداً. 5- قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!
