1- في وعاء امزجي الدقيق، الملح، البايكنغ باودر والسكر حتى تتداخل المكونات. 2- في وعاء ثان اخلطي البيض، الحليب السائل، الزبدة المذوبة وخلاصة الفانيليا حتى تتجانس المكونات. 3- أضيفي مزيج االدقيق على مزيج البيض وحركي المكونات حتى تتجانس. 4- في مقلاة واسعة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة اسكبي ملعقة كبيرة من مزيج البان كيك حتى تحصلي على شكل دائرة بحجم عجينة القطايف. 5- اطهي المزيج حتى ينضج من الأسفل ثمّ اقلبيها حتى تتحمر من الجهتين. 6- كرّري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية. 7- قدمي البان كيك إلى جانب العسل والفواكه.
