‘);
}

الشعيرية

هي نوعٌ من أنواع الطعام الذي يصنع من العجين المسلوق في ماء مغليّ، وتحضّر العجينة من طحين القمح أو طحين الأرز، وتعرف الشعيريّة في جميع أنحاء العالم بأسماء وأشكال متنوعة، كما أنّها من الأطعمة المعروفة منذ القدم، وتستخدم في تحضير العديد من الأطعمة والطبخات خاصّة مع الأرز، كما تدخلُ في تحضير الشوربات بأنواعها، حيث تضفي عليها طعماً غنيّاً ولذيذاً.

يُحضّر من الشعيرية العديد من الحلويّات اللذيذة مثل الشعيرية بالقشطة، والشعيرية بالسكّر، والعوّامة بالشعيرية، وكلّها حلوياتٌ مفيدةٌ ولذيذٌة خاصّة في فصل الشتاء؛ حيث تمنحُ شعوراً بالدفء، وتمدّ الجسم بالطاقة اللازمة لمقاومة البرد، كما أنّها من الأغذية المفيدة جدّاً حيث تحتوي على البروتينات والنشويات الضروريّة للجسم، وسنبيّن في هذا المقال طرق تحضير حلويّات متنوّعة من الشعيرية.