مجموع الوقت
25 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
2 أشخاص
سهل
المكوّنات
-
بيض مخفوق – 5
-
حليب – ربع كوب
-
دقيق – ربع كوب
-
زيت نباتي – نصف ملعقة كبيرة
-
بايكنغ باودر – نصف ملعقة كبيرة
-
بقدونس مفروم – كوبان
-
كزبرة مفرومة فرماً ناعماً – نصف كوب
-
بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً – نصف كوب
-
ثوم مهروس – فصّ
-
كمون – نصف ملعقة صغيرة
-
فلفل حار – نصف ملعقة صغيرة
-
ملح – بحسب الرغبة
-
فلفل أسود – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء، ضعي البيض، الزيت، الحليب، الدقيق، البايكنغ باودر، البقدونس، الكزبرة والبصل. أضيفي الثوم، الكمون، الفلفل الحار، الملح والفلفل الأسود. أخفقي المكونات حتى تتداخل.
3- ضعي الخليط في صينية فرن. أدخليها إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى ينضج البيض.
4- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي العجة على سفرتك. ألف صحة!