1- في وعاء ، أخلطي الزبدة وجبن الكريم حتى تحصلي على مزيج كريمي. 2- زيدي الحليب السائل ثم حركي المكونات حتى تتجانس. 3- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي صفار البيض ثم زيدي مزيج الحليب، دقيق الذرة والدقيق وامزجي جيداً. 4- في وعاء اخر، أخفقي زلال البيض ثم أضيفي السكر تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يكثف الخليط. 5- زيدي خليط زلال البيض على مزيج صفار البيض تدريجياً مع التقليب بعد كل إضافة. 6- أسكبي مزيج الكيك في قالب مغلف بورقة زبدة. 7- ضعي القالب في صينية فرن أكبر مليئة بالماء الساخن. 8- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة.
