حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور الشهية والجديدة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الكريب بالحبش وجبنة الموزاريلا ، وصفة مميزة للغاية وشهية الطعم ، جربيها معنا ، وشاركينا رأيك .

المقادير

كوب من كلٍّ من: البندورة الكرزية، و الطحين الأبيض.

ملعقة صغيرة من السكر.

كوب ونصف من الحليب السائل.

أربع بيضات.

ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.

ربع كوب من كلٍّ من: مرتديلا الحبش، وجبنة الموزاريلا المقطعة إلى قطع متوسطة.

ورقتان من الخس.

1-خلط الطحين، والسكر، والحليب في وعاءٍ، ثمّ إضافة البيض ونصف كمية الزبدة مع الاستمرار في الخلط حتّى تختلط المكوّنات ويتكون خليط شبه سائل.

2-تغطية العجينة بكيس نايلون، ثمّ تركها جانباً حتّى تتخمّر.

3-تسخين الكمية المتبقية من الزبدة في مقلاةٍ واسعة، ثمّ وضع ربع كوب من خليط الكريب داخلها.

4-ترك الكريب على نارٍ هادئة مدّة دقيقتين حتّى يتحمّر من الأسفل، ثمّ قلبه على الجهة التانية وتركه حتّى يتحمّر.

5-رفعه عن النار، ووضعه جانباً في طبق التقديم.

6-تكرار الخطوتين السابقتين حتّى تنتهي الكمية.

7-وضع الخس، ومرتديلا الحبش، وجبنة الموزاريلا، والبندورة الكرزية في الكريب، ثمّ لفه على شكل رول.