حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الأومليت التركي بالطماطم والبصل، وصفة متنوعة النكهات! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

بيض – 6

بصل حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً – 1

طماطم حجم كبير، مفرومة فرماً ناعماً – 2

فلفل رومي، مفروم فرماً ناعماً – 2

زبدة – ربع كوب

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1- ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. 2- أضيفي الطماطم والفلفل الرومي. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 3- عندما يغلي المزيج، خففي النار وضعي الغطاء. إغلي المزيج حتى يكثف قوامه. 4- أخفقي البيض في طبق وأضيفيه إلى المزيج. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 5- أتركي القدر على النار حتى ينضج المزيج. 6- قدّمي الأومليت مباشرة على سفرتك.