Home » طريقة تحضير وصفة الكبدة الإسكندراني بالبصل بنكهتها الشهية للغاية، طعم لا يقاوم ابدًا!

طريقة تحضير وصفة الكبدة الإسكندراني بالبصل بنكهتها الشهية للغاية، طعم لا يقاوم ابدًا!

by لطيفة

طريقة تحضير وصفة الكبدة الإسكندراني بالبصل بنكهتها الشهية للغاية، طعم لا يقاوم ابدًا!

حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى الوصفات العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة الكبدة الإسكندراني بالبصل بنكهتها الشهية للغاية، طعم لا يقاوم ابدًا! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم فرماً ناعماً – 2

كبدة – 500 غرام

خل ابيض – 3 ملاعق كبيرة

سكر – ربع ملعقة صغيرة

ملح – نصف ملعقة صغيرة

فلفل اسود – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أحمر حار – ملعقة صغيرة

كمون – نصف ملعقة صغيرة

قرفة – نصف ملعقة صغيرة

فليفلة خضراء مقطعة مكعبات كبيرة – 1

بقدونس مفروم – ربع كوب

طريقة التحضير

1- في مقلاة كبير على نار متوسطة، حمّي الزيت ثم اضيفي البصل وقلّبيه على النار حتّى يذبل.
2- في وعاء، انقعي الكبدة بالخل لمدّة 3 دقائق ثم صفّيها من الخل وزيديها على البصل.
3- اضيفي السكر ثم نكّهي بالبهارات وقلّبي. زيدي الفليفلة الخضراء وقلّبي المكونات على نار متوسطة حتّى تتجانس وتنضج.
4- اسكبي الكبدة الاسكندرانى في طبق التقديم زينيها بالبقدوس المفروم ثم قدّميها على سفرتك.

Source: Yamyumi.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More