حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الفطور المحضرة من البيض بطرق تحضيره الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة عجة البيض مع صلصة الطماطم والجبن ، وصفة مميزة بنكهة رائعة ، جربيها معنا ، وشاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

بيض – 4

حليب – ملعقتان كبيرتان

زبدة – ملعقة كبيرة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

ملح – بحسب الرغبة

صلصة طماطم جاهزة – كوب
جبن موزاريلا – نصف كوب

للوجه:

بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1-في وعاء، اخفقي البيض جيداً ثم اسكبي الحليب ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
2-حمي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وصبي مزيج البيض.
3-خففي النار واتركيه حتى يجمد قليلاً ثم أضيفي صلصة الطماطم والجبن.
4-دعي الأومليت حتى يذوب الجبن ورشي على وجهها البقدونس.
5-قدميها فوراً.