طريقة تشيز كيك الكاسات

‘);
}

طريقة التحضير

• نطحن البسكويت جيداً للحصول على قوام شبيه بالرمل، ثمّ نضيف إليه السكر والزبدة، ونخلطه جيداً ثمّ وضع كمية مناسبة من الخليط في أكواب التقديم.
• ندخل الأكواب إلى الثلاجة ونتركها مدّة ربع ساعة.
• نضغ الجبن الكريمي في الخلاط الكهربائي ونخلطه على سرعة متوسطة حتى يصبح قوامه كريمياً، ثمّ نضيف الحليب بشكلٍ تدريجي مع الاستمرار في الخفق.
• نذيب الجيلاتين في كمية قليلة من الماء الساخن، ثمّ نضيفه إلى الخليط السابق.
• نضيف عصير الليمون، والفانيلا، ونخلط المكوّنات مجدداً.
• نوزّع الخليط بشكلٍ متساوٍ في الأكواب فوق البسكويت، ونعيدها إلى الثلاجة ونتركها مدّة لا تقل عن ساعة.
• نذيب الجيلي حسب التعليمات المدونة على العبوة، ثمّ نتركه جانباً حتّى يبرد بعض الشيء، ثمّ نسكبه فوق أكواب التشيز كيك.
• ندخل الأكواب إلى الثلاجة مجدداً ونتركها مدّة ساعتين، ونزيّن الوجه بالكريمة المخفوقة قبل التقديم مباشرةً.

تشيز كيك الكاسات بالتوت

المكوّنات

• خمس قطع من بسكويت الشاي السادة المفتت.
• خمس ملاعق كبيرة من الحليب السائل قليل الدسم.
• خمس ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من مربى التوت.

طريقة التحضير

• نضع الحليب السائل في وعاء وندخله إلى الثلاجة ونتركه مدّة ثلث ساعة.
• نضع الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نضيف السكر، والجبن الكريمي، ونخفق المكونات جيداً للحصول على مزيج كريمي متجانس.
• نضيف البسكويت، ونخلط المكوّنات معاً باستخدام ملعقة خشب.
• نسكب التشيز كيك في أكواب التقديم، ثمّ نزينها بالمربى.
• ندخل الأكواب إلى الثلاجة ونتركها مدة لا تقل عن ساعة ثم نزينها بالمربى.