62
طريقة جبنة حلوم مقلية
طريقة جبنة حلوم مقلية وصفة سهلة جداً تتألف من جبن الحلوم اقليه بالزيت ورشي النعناع عليه وزينيه بالليمون، قدمي هذه الوصفة مع سلطة الخضار الشهية والخبز .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 3 دقائق
الوقت الاجمالي: 3 دقائق
المقادير
- 40 غرام طحين عادي (بحوالي ¼ كوب)
- نصف كيلو جبن الحلوم، مجفف ومقطعة لقطع 1 سم سمك الواحدة
- 125 ملم زيت زيتون (حوالي ½ كوب)
- 2ملاعق كبيرة نعناع مفروم جيداً
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
- ليمون مشرح عند التقديم
طريقة التحضير
- ضعي الطحين في وعاء، اغمسي قطع جبن الحلوم بالطحين ومن كل الجوانب، ثم تخلصي من الطحين الزائد.
- سخني زيت الزيتون في وعاء كبير للقلي على نار عالية، اسقطي نصف كمية الحلوم المغطى بالطحين في الزيت واطبخيها لمدة بين 2-3 دقيقة حتى تصبح القطع ذهبية اللون ثم ضعيها جانباً.
- انقليها الآن لوعاء التقديم، وكرري العملية على باقي القطع المتبقية من الحلوم.
- رشي النعناع وزيت الزيتون على الحلوم وقدميه، وزيني الطبق بشرائح الليمون اذا رغبتي.
3.5.3217
Source: Tareekaa.com