طريقة حلى سهل وسريع بدون فرن

‘);
}

طريقة التحضير

• نكسّر حبّات البكسويت حتى يصبح ناعماً.
• نضع الزبدة النباتيّة في وعاء كبير، ثم نضيف إليه البسكويت المفتّت، ونخلط المكوّنات حتى نحصل على خليط متماسك.
• نضع مزيج البسكويت في القالب المخصّص للتشيز كيك.
• ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة لا تقلّ عن العشر دقائق.
• نضع الماء الساخن في وعاء صغير الحجم، ونضيف إليه الجلاتين، ونستمرّ بالتحريك حتى يذوبَ الجلاتين بالكامل.
• نخفق السكّر وجبن الكريم، ثم نضيفُ مزيج الجلاتين بالتدريج مع ضرورة الاستمرار بالخفق بهدوء حتى نحصل على خليط متجانس.
• نضيف إلى الخليط السابق الكريمة المخفوقة، ونخفق المكوّنات مع بعضها البعض باستعمال المضرب اليدويّ أو الكهربائيّ -حسب الرغبة- حتى نحصلَ على خليط متماسك.
• نوزّع الخليط فوق طبقة البسكويت بشكل مُستوٍ، ثم ندخل قالب التشيز كيك إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة، أو لستّ ساعات على الأقلّ.
• نخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة، ونزيّنه بالمربّى بشكل مستوٍ، ثم نقدّمه بارداً.

كرات الشوكولاتة وجوز الهند

المكونات

• عشرون حبّة من البسكويت السادة.
• كأس من الحليب المحلّى والمكثّف.
• كأس من جوز الهند.
• خمسون غراماً من الزبدة النباتيّة المذابة.
• أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو البودرة.

• للزينة:
• نصف كأس من جوز الهند.
• نصف كأس من حبيبات الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• نضع حبّات البسكويت في الوعاء الخاصّ بالخلاط الكهربائيّ، حتى تصبح ناعمة، ثم نضعها في وعاء متوسّط الحجم.
• نضيف إلى البسكويت الحليب المحلّى والمكثف، والزبدة، وجوز الهند، والكاكاو، ونخلطُ جميع هذه المكوّنات مع بعضها البعض.
• ندخل الوعاء إلى الثلاجة لمدة لا تقلّ عن الستين دقيقة.
• نخرج الوعاء من الثلاجة، ونشكل العجينة على هيئة كرات دائريّة صغيرة الحجم، ثم نغلف نصف هذه الكرات بجوز الهند، والنصف الثاني بحبّات الشوكولاتة، ونضعها في طبق كبير ومناسب للتقديم.
• ندخل الطبق إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم نقدّمه بارداً.