المقادير:

• سمك.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
• كوبان كبيران من البقسماط.
• ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
• رشة من اللومي المطحون.
• لتر من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

1. أحضري وعاء عميق ثم ضعي فيه الثوم البودرة و الخل الأبيض و البصل البودرة ورشة اللومي المطحون و حركي المكونات جيداً حتى تختلط جميعها معاً.
2. أضيفي الملح و الفلفل الأسود مع التحريك ثم نضفي السمك ويمكنك اختيار أي نوع ترغبين فيه ثم ضعي السمك مع التتبيلة و قلبي السمك مع التتبيلة و اتركيها لمدة ساعة في الثلاجة.
3. غمسي السمك بالبقسماط و أقليه بالزيت الحامي حتى تصبح ذهبياً.

إقرأ أيضاً: أسهل طريقة لعمل بامية في الفرن