طريقة سهلة لعمل الكريم كراميل

‘);
}

طريقة التحضير:

• لتحضير الكراميل: ضعي السكّر في وعاء، ثمّ زيدي الماء، واتركيه على نار خفيفة، حتّى تحصلي على اللون الذهبي.
• اسكبي الكراميل في صينيّة، واتركيه حتّى يتجمّد.
• لتحضير الكريم: ضعي الحليب في وعاء، ثمّ أضيفي الفانيلا، واتركيه على النار حتّى الغليان على درجة حرارة خفيفة.
• سخّني الفرن على درجة حرارة متوسّطة.
• امزجي كلّاً من البيض، والسكّر المطحون في الخلّاط الكهربائي، حتّى تحصلي على خليط ناعم.
• اسكبي الحليب فوق مزيج البيض، مع التقليب حتّى تتجانس المكوّنات.
• تخلّصي من الرغوة المتكوّنة على وجه الخليط، ثمّ اسكبيه فوق الكراميل.
• ضعي صينيّة الكراميل في حمّام مائي، ثمّ أدخليها إلى الفرن مدّة نصف ساعة.
• أخرجي الصينيّة من الفرن، واتركيها جانباً حتّى تبرد.

كريم كراميل بالبسكويت

المكوّنات:

• ثلاثمائة وخمسون غراماً من البسكويت السادة.
• عبوتان من الكريم كراميل الجاهز.
• عبوتان من الكريمة.
• كوبان من الحليب السائل.
• ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير.
• ربع كوب من الماء الفاتر.

طريقة التحضير:

• امزجي كلّاً من الحليب، والكريمة، والكريم كراميل في وعاء.
• أذيبي القهوة في الماء، ثمّ غمّسي البسكويت فيها حتّى يصبح طريّاً.
• رصّي البسكويت في صينيّة زجاجيّة حتّى تتغطّى بالكامل.
• اسكبي خليط الكريمة فوق الصينيّة، ثمّ ضعيها في الثلّاجة.

حلى الزبادي بالكراميل والنسكافيه

المكوّنات:

• كوب من الحليب المجفّف.
• ثلاثة أرباع كوب من السكّر.
• كوب من لبن الزبادي.
• أربع ملاعق صغيرة من القشطة.
• ثلاث قطع من الجبن الكريمي.
• ظرفان من البسكويت السادة المطحون.
• تسعون غراماً من الزبدة.
• ظرف من الكريم كراميل الجاهز.
• نصف ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.

طريقة التحضير:

• لتحضير الطبقة الأولى: امزجي كلّاً من الزبدة والبسكويت المطحون، ثمّ رصيه في صينيّة الخبز.
• أدخلي الصينيّة إلى الثلّاجة مدّة ربع ساعة.
• لتحضير الطبقة الثانية: ضعي كلّاً من لبن الزبادي، والحليب، والقشطة، والسكّر، والجبن الكريمي في محضّرة الطعام الكهربائيّة.
• امزجي المكوّنات حتّى تحصلي على خليط متجانس.
• اسكبي خليط لبن الزبادي فوق البسكويت.
• أدخلي الصينيّة إلى الفرن مدّة خمس دقائق حتّى يجمد المزيج دون أن يتحمّر.
• لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي في وعاء كلّاً من القهوة، والماء، والكريم كراميل، ثمّ ضعيه على النار حتّى الغليان.
• اسكبي خليط القهوة فوق الطبقة الثانية، وأدخليه إلى الثلّاجة مدّة ساعتين على الأقل حتّى يبرد.