طريقة عمل حلى الجلي في االمنزل

‘);
}

مكوّنات الطبقة الثالثة:

• كوب من الماء الساخن.
• مغلف من الجلي بالنكهة المفضلة.
• نصف كوب من الماء البارد.
• كمية من البسكويت.

مكوّنات الطبقة الرابعة:

• كوب من الكريمة.
• أربع ملاعق صغيرة من السكر المطحون.

مكوّنات طبقة التزيين:

• علبة من الأناناس.
• كوب من الفراولة الطازجة.
• كمية من البسكويت المفتت.

طريقة التحضير:

• مزج كلٍ من البسكويت المفتت الخاص بالطبقة الأولى مع الزبدة الذائبة، وتقليب المكوّنات جيداً للحصول على خليطٍ متماسك.
• رص المزيج الناتج في قاع صينيةٍ مربعة، ثمّ إدخالها إلى الثلاجة لتبرد وتتماسك لمدة نصف ساعة.
• تحضير الطبقة التالية، من خلال مزج أربع ملاعق من الحليب مع الكاسترد في وعاءٍ عميق.
• ترك مزيج الكاسترد جانباً لحين الاستخدام.
• وضع كمية الحليب المتبقية في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة مع السكر.
• سكب مزيج الكسترد فوق مزيج الحليب المغلي على النار.
• الاستمرار في تقليب المكونات لحين الحصول على مزيجٍ متماسك وكثيف.
• إخراج الصينية المحضرة في البداية من الثلاجة، ووضع كمية الأناناس فيها.
• سكب الكاسترد الجاهز فوق الأناناس.
• إعادة الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعةٍ من الزمن.
• تحضير طبقة الجلي، من خلال مزج مسحوق الجلي مع الماء الساخن.
• إضافة الماء البارد إلى مزيج الجلي، وإعادة التقليب.
• إخراج الصينية مرةً أخرى من الثلاجة، ووضع طبقة من البسكويت الكامل فيها، ثمّ سكب الجلي، وإعادة الصينية إلى الثلاجة للتماسك.
• البدء بتحضير الطبقة الأخيرة، وتكون عن طريقة مزج الكريمة السائلة المخصصة للخفق مع السكر.
• خفق المكوّنات باستخدام المضرب الكهربائي.
• فرد طبقة الكريمة فوق طبقة الجلي وتزيينها بالفواكه والبسكويت المطحون.

عمل حلى الجلي

المكوّنات:

• ثلاث بيضات.
• ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الحليب.
• نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
• رشة من الملح.
• كوبان ونصف من الطحين.
• ملعقة كبيرة ونصف من مسحوق البيكنج باودر.
• مغلفان من الجلي بالنكهة المفضلة.
• كوب وربع من الفراولة المقطعة.
• قرن موز.
• كوب من الماء البارد.
• كوب من الماء الساخن.

طريقة التحضير:

• مزج كلٍ من: البيض، والسكر، والفانيلا، والزيت النباتي، بالإضافة إلى الحليب، والملح، وذلك في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق.
• مزج المكوّنات الجافة، ثمّ إضافة المزيج الناتج على المزيج السابق، وتقليب المكوّنات جيداً.
• سكب خليط الكيك في صينيةٍ مدهونةٍ بالقليل من الزبدة.
• إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة لحين النضوج.
• ترك الكيك الجاهز جانباً حتى يبرد تماماً قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
• إذابة ملغف واحد من الجلي في كوب الماء الساخن جيداً، ثمّ إضافة كوب الماء البارد، وإعادة التقليب.
• تقطيع الفواكه، وخلطها مع الجلي، ووضع المزيج في الثلاجة.
• إذابة مغلف الجلي الثاني، وسكب نصف الكمية فوق كمية الجلي المحضرة في الثلاجة.
• سكب النصف المتبقي من الجلي فوق الكيكة الجاهزة.
• وضع قالب الكيك فوق قالب الجلي، وإدخال القالب في الفرن قليلاً حتى يذوب الجلي لبضع ثوانٍ.