طريقة شوربة لسان عصفور

1- في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي معكرونة لسان العصفور وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
2- أضيفي السمن والبصل. قلّبي المزيج حتى يذبل البصل. أضيفي الجزر، الفلفل، مرق الخضار ومرق الدجاج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
3- أتركي القدر على النار حتى الغليان. خفّفي النار واتركي القدر على النار حتى تنضج المعكرونة.
4- زيّني الشوربة بالبقدونس وقدميها ساخنة. ألف صحة!