طريقة صوص البيتزا ولا أروع

المقادير

• 5 طماطم
• 1 بصل
• 2 فلفل رومي
• 1 فلفل حار
• ربع كوباية خل
• ملح
• فلفل اسود
• 1 معلقة صغيرة سكر
• ربع كوباية صلصة طماطم
• رشة زعتر مطحون
• رشة بابريكا

خطوات التحضير

1. نسلق الطماطم، ونقشرها، ونضربها في الخلاط.
2. نعمل البصل والفلفل في الكبة، ونحطهم مع الطماطم ونضربهم مرة تانية.
3. نحطهم في حلة على النار، ونحط عليهم الخل والملح والفلفل الاسود والسكر والصلصة والزعتر والبابريكاا والشطة، ونزودلهم شوية ماية صغيرين.
4. نسيبهم على نار هادية لحد ما تتقل ولونها يبقى حلو.
5. نسيبها تبرد خالص، وبعدين ندهنها على عجينة البيتزا.
6. وبصحة وهنا