‘);
}

ثمار البحر

مصطلح ثمار البحر تشتمل على العديد من المخلوقات البحرية القابلة للأكل ، و من هذه المخلوقات المحار و الجمبري و الحبار و الأخطبوط و غيرها . و يمكن تقديمها على هيئة أطباق رئيسية أو على هيئة شوربة و غبرها ، و المخلوقات البحرية غنية بالعديد من العناصر تاغذائية الهامة للجسم كاليود و البروتينات و غيرها . و فيما يلي طريقة عمل طبق ثمار البحر بالطريقة التايلندية .

طريقة عمل ثمار البحر المقلي التايلندي

المقادير

  • ربع كيلو من الجمبري .
  • ربع كيلو من الحبار .
  • حوالي ( 150 ) غرام من سمك الفيليه .
  • ملاحظة : يمكنك الحصول على خليط جاهز من ثنار البحر من المحالات التجارية .
  • ( 3 ) ملعقة صغيرة من صلصة السمك .
  • ملعقة و نصف الملعقة الكبيرة من صلصة المحار .
  • ( 30 ) مل من الزيت النباتي .
  • ( 2 ) حبة من الثوم .
  • ( 3 ) ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور .
  • ( 1 ) جزر متوسط الحجم .
  • ( 1 ) فلفل أحمر حلو متوسط الحجم .
  • فطر صيني مجفف .
  • ربع كوب من البصل الأخضر .
  • كزبرة .
  • بروكلي .
  • ملعقة و نصف الملعقة الكبيرة من عصير الليمون .
  • قومي بإذابة ( 2 ) ملعقة صغير من نشا الذرة في كوب و نصف الكوب من الماء .
  • مكعب واحد من ماجي .