1- في وعاء، أخلطي الخميرة، السكر وكوب من الماء الدافئ. أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل. 2- في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، الحليب، الزيت، السكر، الملح والخميرة، أخلطي المزيج حتى تتماسك العجينة. 3- شكّلي كرة من العجين وضعيها في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، 4- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي العجينة ترتاح لـ90 دقيقة على الأقلّ. 5- استخدمي العجينة لتحضير البيتزا. ألف صحة!
