طريقة عمل آيس كريم منزلي

‘);
}

آيس كريم بالموز

المكونات

• حبتان مجمدتان من الموز.
• كوب من الحليب.
• ربع كوب من الكاكاو.
• كوب من الكريمة السائلة الباردة.

طريقة التحضير

• نضع الكريمة في وعاء ثم نخفقها حتى يصبح قوامها كثيفاً ونضعها جانباً.
• نضع الموز المجمد والحليب والسكر والكاكاو في الخلاط الكهربائي ثم نخفق المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
• نضيف خليط الموز لخليط الكريمة الكثيفة ونحرك المكونات جيداً.
• نسكب خليط الآيس كريم في علبة خاصة ثم نضعها في الفريزر ونتركها ليلة كاملة حتى تجمد.
• نضع الآيس كريم في أكواب التقديم ونقدمه بارداً.

آيس كريم بالحليب المكثف المحلى

المكونات

• كوب وربع الكوب من الحليب السائل.
• مغلفان من الكريمة البودرة.
• علبة من الحليب المكثف المحلى.
• ثلاثة أكواب من الفراولة الطازجة والمقطعة.
• كوب من الماء.
• نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

• نضع الحليب السائل في وعاء ثم نضيف بودرة الكريمة ونخفق المكونات جيداً حتى يصبح قوام الكريمة كثيفاً.
• نضيف الحليب المكثف المحلى لخليط الكريمة ونخفقهم جيداً حتى تمتزج المكونات ثم نضعه جانباً.
• نضع الفراولة في الخلاط الكهربائي ثم نضيف كوب الماء ونخلط المكونات حتى نحصل على مزيج ناعم.
• نضيف نصف كمية خليط الفراولة لخليط الكريمة والحليب المكثف المحلى ونخفق المكونات مع بعضها.
• نضع الكمية المتبقية من خليط الفراولة في قدر على النار ثم نضيف السكر ونحرك الخليط حتى يصبح مثل المربى ونتركه حتى يبرد.
• نضع نصف كمية خليط الكريمة في علبة خاصة بالآيس كريم.
• نوزع مزيج الفراولة والسكر فوق طبقة الكريمة.
• نضع الكمية المتبقية من خليط الكريمة فوق مزيج الفراولة.
• نغطي العلبة ثم نضعها في الفريزر ونتركها لمدة أربع ساعات ويفضل ليلة كاملة حتى تجمد.
• نضع الآيس كريم في أكواب التقديم.