‘);
}

الأومليت

تعود أصول تحضير طبق الأومليت إلى المطبخ التركي ومنه انتشر إلى باقي دول العالم، وهو يُصنّف في قائمة الأطباق الجانبية التي غالباً ما يتم تقديمها على الفطور، ومن الجدير ذكره أنّ الأومليت طبق صحي ومغذٍ؛ لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحّة الجسم منها البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، بالإضافة إلى أنّ له أكثر من طريقة تحضير سهلة وسريعة، وهذا ما سوف نعرضه في هذا المقال.

طريقة عمل الأومليت التركي

المكوّنات:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة من البصل المفرومة فرماً ناعماً.
  • ثلاث حبات من الفلفل الأخضر المفروم.
  • أربعة أكواب من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • عرقان من البصل الأخضر.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.