144
اكلة بلابلا الاندونيسية
بلا بلا الاندونيسية وصفة من المطبخ الاندونيسي وهي عبارة عند خليط من الخضار والطحين والبيض على هيئة أقراص مقلية ذهبية ومقرمشة بمذاق رائع .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- حزمة بصل أخضر مفرومة
- حبتين جزر مبروش
- حبتين بطاطا مبروشة
- كوب ملفوف مفروم
- مكعب ماجي
- ملح حسب الذوق
- رشة فلفل
- رشة بابريكا
- ٢ كوب طحين
- نصف كوب ماء
- بيضتان
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- في وعاء نخلط كلاً من البصل الاخضر والجزر والبطاطا والملفوف مع ملح وفلفل وبابريكا ونحرك جيداً .
- ثم نحل مكعب ماجي في كوب ماء ونصبه فوق المكونات السابقة ونحرك .
- نضيف كلاً من البيض والطحين ونخلطهم جيداً ثم نغطي المزيج ونتركه جانباً لمدة ربع ساعة .
- نحمي الزيت ونبدأ بقلي مقدار ملعقة ونضغط عليها ونحمّر الأقراص على الوجهين حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .
- نصفي الأقراص من الزيت جيداً ثم نضعها في طبق التقديم .
- بهذه الطريقة انتهت وصفتنا السهلة والغنية بالفوائد الغذائية وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com