119
[wpcc-iframe title=”YouTube video player” src=”https://www.youtube.com/embed/ApPa8a12x2c” width=”560″ height=”315″ frameborder=”0″ allowfullscreen=”allowfullscreen”]
طريقة عمل اكلة جوع اخر الليل بـ 10 دقائق
أكلة جوع آخر الليل وصفة سهلة وسريعة ستحبونها وتحضروها دائماً عندما تشعرون بالجوع ليلاً وهي سريعة ولا تحتاج أي جهد عبارة عن فطائر بالجبن والبسطرمة .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 15 دقائق
المقادير
- لتحضير العجينة:
- 2 كوب طحين
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
- ¼ كوب زيت
- كوب حليب دافئ
- لتحضير الحشوة:
- جبن فيتا
- جبن موزاريلا
- بسطرمة
طريقة التحضير
- نضع الطحين في وعاء ونضيف الملح والبيكنغ باودر والزيت ونحرك .
- نضيف الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة .
- نقسم العجينة قسمين ونشكل منها كرتين نغطيها ونتركها ترتاح 5 دقائق .
- نمد القسم الأول من العجينة ونمد طبقة من جبن الفيتا أو أي نوع جبن دهن .
- نضع شرائح من البسطرمة ثم شرائح من الموزاريلا أو أي حشوة حسب المتوفر .
- نمد القسم الثاني من العجينة ونضعها فوق الحشوة ونغلقها بإحكام من الأطراف .
- نضع العجينة على ورق زبدة وندهن مقلاة أو صاج بالزيت ونحميها ونضع الفطيرة عليها .
- نضعها على نار متوسطة ونتركها دقيقتين حتى تنضج وتتماسك من الأسفل ونزيل ورق الزبدة ونتركها دقيقة .
- ندهن وجه الفطيرة بالزيت ونقلبها على الوجه الآخر ونتركه حتى يصبح ذهبياً وندهن الطرف الذي قلبناه بالزيت .
- نضع الفطيرة في طبق التقديم ونقطعها وبذلك تكون جاهزة .
3.5.3251
Source: Tareekaa.com