طريقة عمل الأرز بالسوسيس

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 1/2 كوب سوسيس مقطع شرائح
• بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
• ثمرة فلفل أخضر متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 كوب أرز أسمر
• 2 كوب ماء
• مكعب مرق خضار
• 4 ملاعق بقدونس طازج مقطع
• ملح وفلفل أسود

خطوات التحضير

1. أذيبي مكعب المرق في الماء .
2. على نار متوسطة سخني ملعقة من الزيت ثم شوحي فيه السوسيس لمدة 8 دقائق .
3. ضعي السوسيس في طبق و إتركيه جانباً .
4. في نفس المقلاة سخني الباقي من الزيت ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر والملح والفلفل و قلبيه لمدة 5 دقائق .
5. أضيفي الثوم و قلبي لمدة دقيقتان .
6. ضعي المرق و إتركيه حتى يغلي .
7. أضيفي الأرز والسوسيس و قلبي جيداً حتى تختلط جميع المكونات .
8. إخفضي النار ثم غطي الأرز و إتركيه حتى ينضج .

إقتراحات للأرز بالسوسيس

    إرفعيه من على النار ثم قدميه في طبق التقديم و زينيه بأوراق البقدونس .