طريقة عمل الأومليت بالزيتون و المشروم

المقادير

• 6 بيضات
• 1/2 كوب شرائح مشروم
• 1/2 كوب زيتون اسود مخلي
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس
• ملح
• فلفل اسود
• 1 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

1. في بولة متوسطة الحجم ضعي البيض و اخفقيه جيدا.
2. في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
3. ضعي البيض في المقلاة ثم ضعي الملح و الفلفل الأسود.
4. قومي بتحريك المقلاة قليلا حتى يتوزع البيض على قاعدة المقلاة.
5. ضعي شرائح المشروم و الزيتون على البيض و اتركيها لثوان.
6. ضعي البيض في طبق التقديم و قدمية ساخنا.