طريقة عمل الأومليت بالطماطم

المقادير

• 4 بيضات
• 1/2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ثمرة طماطم صغيرة الحجم
• 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

خطوات التحضير

1. في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.
2. ضعي البيض في بولة متوسطة الحجم و اخفقيها جيدا.
3. قومي بتقطيع الطماطم الى قطع صغيرة الحجم ثم ضعيها على البيض و قلبي.
4. ضعي مزيج البيض تدريجيا في المقلاة ثم قومي بتحريك المقلاة قليلا.
5. ضعي الجبن البارميزان المبشور فوق البيض و اتركيها قليلاا حتى تذوب.
6. ضعي الأومليت في طبق التقديم و قدمية ساخنا.