153
الارز المفلفل المصري
الارز المفلفل المصري من الأطباق الرئيسية على المائدة العربية،ويعتبرقاسماً مشتركاً بين كلِ المطابخ العربية ،ويمكن تقديمه ،مع اللحوم ،والدجاج ،والشوربه،والخضار.وتتعدد طرق تحضيره،وتختلف من بلدٍ إلى آخر ،اخترنا لكِ منها اليوم طريقة الارز بالشعرية التى يشتهر بها المطبخ المصرى .
مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 1 كوب أرزمصرى
- نصف كوب شعرية
- كوب ونصف ماء
- مكعب مرقة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح “حسب الرغبة”
طريقة التحضير
- في مقلاةٍ على النار ضعي ملعقة الزبدة حتى تذوب.
- أضيفي الشعرية ،وحركيها على النار حتى تحمر
- أضيفي الأرز الى الشعرية مع التقليب
- أضيفي الماء ،ومكعب المرقة ،والملح وقلبي المكونات جيداً.
- اتركي الأرز لمدة 20 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج وقدميه ساخناً.
Source: Tareekaa.com