31
الافوكادو مع البيض المسلوق
الافوكادو مع البيض المسلوق ، يكون يومك رائعاً إذا بدأته بفطور مميز ونقدم في هذه الوصفة فطائر الأفوكادو والجبن والصلصة الحارة الشهية وسهلة التحضير فهذا الإفطار اللذيذ يتكون من جبنة غودا الهولندية مع الأفوكادو الكريمي والبيض المسلوق وصلصة السريراتشا بخبز القمح الكامل بالإضافة إلى أن تحضير الطبق لا يستغرق سوى 20 دقيقة .
مدة التحضير: 11 دقائق
مدة الطبخ: 12 دقائق
الوقت الاجمالي: 23 دقائق
المقادير
- 2-3 أوقية جبنة غودا الهولندية
- 1 بيضة مسلوقة
- ½ حبة أفوكادو ناضجة
- ½ ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا الحارة
- 2 قالب زبدة مملحة
- 2 رغيف خبز قمح كامل
طريقة التحضير
- أولاً نسلق البيضة ونضعها جانباً .
- نجلب أول رغيف خبز ونضع فوقه نصف كمية الجبن وكل كمية الأفوكادو والبيض والقليل من الصلصة الحارة ثم بقية كمية الجبن والرغيف الثاني .
- ندهن كل وجه خبز بالزبدة ونضع الفطيرة جانباً .
- نحمي المقلاة ثم نضع فيها الفطيرة ونحمّرها من الطرفين حتى يصبح لونها ذهبياً وتكون مقرمشة وإلى أن تذوب الجبنة .
- نتركها جانباً لبضعة دقائق حتى تتماسك ثم نقدمها .
Source: Tareekaa.com