33
[wpcc-script type=”text/javascript” src=”https://services.brid.tv/player/build/brid.min.js”]
[wpcc-script type=”text/javascript”]
البامية المجمدة بدون لحمة
طبق البامية بالزيت الصحي سهل و سريع التحضير و مكوناته بسيطة و مناسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية صحية ، يمكن تحضيره بالبامية المجمدة التي لا تحتاج الى سلق قبل طبخها لأنها تنضج بسرعة و يضاف اليها الكزبرة و الثوم و البصل .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- 1 كغ بامية مجمدة
- 1 بصلة كبيرة مقطعة
- 5 سن ثوم مفروم
- 3 ملاعق زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام ملح
- 1 ملعقة طعام دبس طماطم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 حبات طماطم ناضجة مقشرة
طريقة التحضير
- ننقع البامية بالماء للتخلص من الثلج
- نضع الزيت في القدر و نضيف البصل و الثوم نقلبهم قليلاً بالزيت
- نضيف البامية و نقلبها بالزيت قليلاً
- نضيف الطماطم و نقلبها مع البامية
- نضيف الملح و الفلفل و الكزبرة
- نخفف النار و نغطي القدر و نتركه على نار خفيفة حتى تنضج البامية
- نضيف دبس الطماطم و القليل من الماء ثم نغطي القدر و نتركه على الناء حتى يتسبك و يصبح جاهز للتقديم .
Source: Tareekaa.com