1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالطحينة. 2- لتحضير الحشوة: أخلطي الحليب ونشاء الذرة في قدر وضعيه على نار متوسطة. استمري بالتحريك حتى يكثف المزيج. إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفيالقشطة والفانيليا. حرّكي المزيج حتى يتجانس. 3- في وعاء، ضعي السميد، السكر، جوز الهند، الزبدة، اللبن الزبادي، البيض، البايكنغ باودر والفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 4- إفردي نصف كمية العجينة في صينية الفرن. أضيفي خليط القشطة، ثمّ زيدي الكمية المتبقية من العجينة على الوجه. 5- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35-40 دقيقة حتى تنضج البسبوسة. 6- أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي القطر الساخن على الوجه. قطّعي البسبوسة وقدميها. ألف صحة!
