35
البطاطس السبيرال
البطاطس السبيرال ستكون من الوجبات المفضلة لأطفالكم فهي عبارة عن بطاطس مسلوقة مع توابل وكورن فلاور وحليب يشكل منها حلزونات وتقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- 4 حبات بطاطس
- 4 ملعقة طعام كورن فلاور
- 4 ملعقة طعام حليب سائل
- ملح حسب الذوق
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 2 حبة بيض
طريقة التحضير
- نسلق البطاطس بالماء ونتركها حتى تنضج جيداً ثم نقشرها ونهرسها وهي ساخنة حتى لا يبقى أي تكتلات .
- نضيف الكورن فلاور فوق البطاطس المهروسة ونخفق البيض ونضيفه أيضاً .
- نضيف كلاً من الملح والفلفل الأسود والأحمر وبودرة الثوم والحليب السائل ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً .
- نضع المزيج في كيس التزيين ونقصه ثم نحمي القليل من الزيت على نار متوسطة إلى هادئة .
- نضغط على الكيس فوق الزيت بشكل دائري بحيث يتشكل لدينا قطع حلزونية .
- نقليها حتى تصبح ذهبية من الطرفين ثم نصفيها من الزيت ونضعها في طبق التقديم مع الكاتشب .
- بذلك تكون البطاطس السبيرال المقرمشة والشهية جاهزة للتقديم .
Source: Tareekaa.com