طريقة عمل البيتى فور بالكوب

1- في وعاء، ضعي الزبدة والسكر البودرة. اخفقي المكونات حتى يصبح قوام الخليط كريمي.
2- اضيفي البيض الواحدة تلو الاخرى والفانيليا واستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات.
3- زيدي الدقيق تدريجيا والملح واستمري بالخلط حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
4- ضعي العجينة في كيس حلويات وشكلي البيتي فور في صينية فرن. أدخلي الصينية الى الثلاجة مدة 10 دقائق قبل ادخالها الى الفرن.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 20 دقيقة حتى تنضج.
6- ارفعي الصينية من الفرن. خذي قطعة بيتي فور ادهنيها بمقدار ملعقة صغيرة من المربى وطبقيها على قطعة أخرى وضعيها في طبق التقديم.
7- كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.