طريقة عمل البيض بالسوسيس و الموزاريلا

المقادير

• 4 بيضات
• 1 سوسيس ، حلقات
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• جبن موزاريلا مبشور
• بقدونس مقطع
• 1 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

1. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
2. ضعي حلقات السوسيس في الزبدة الساخنة و قلبيها بإستمرار حتى تنضج.
3. اخفقي البيض و الملح و الفلفل و الموزاريلا جيدا ثم ضعيهم السوسيس و قلبي و اتركيه لثواني حتى ينضج البيض.
4. ضعي البيض في طبق التقديم و زينية بالبقدونس و قدمية ساخنا.