‘);
}

الثومية

تُعتبر الثوميّة من الصلصات اللذيذة والمُحبّبة لدى الكثير من الناس، وهي من المُقبّلات الموجودة في المطابخ الشرقيّة والغربية والعالمية بشكلٍ عام، والتي تكون بجانب العديد من الأطباق مثل: شاورما الدجاج، وطبق البطاطا، والدجاج المشوي، وهي من الأطباق الصحية؛ نظراً لاحتوائها على الثوم المفيد لصحة الإنسان بالإضافة إلى المكونات الصحية الأخرى مثل زيت الزيتون.

هناك أنواع من الثوميّة التي تُحضّر باستخدام بياض البيض؛ وهي تحتاج إلى آلات وطرق خاصّة بحيث تمنع نمو البكتيريا في بياض البيض، ولكن لا يُنصح بعملها في المنزل لأنها قد تُسبّب بعض مشاكل التسمم الغذائي والتلبّكات المعوية. يُمكن إعداد الثوميّة بطرقٍ عديدة ومختلفة في المنزل وباستخدام مجموعة من المكوّنات، لذلك سنتطرّق إلى بعض طرق تحضيرها خلال هذا المقال.