Home » طريقة عمل الجبنة الإسطنبولي في المنزل

طريقة عمل الجبنة الإسطنبولي في المنزل

by لطيفة
https://food.ouklat.com/wp-content/uploads/2020/03/b0488babd980b6639f3c1895ed9f8c88b92c044d-1.jpg
وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4

الجبنة من الأطعمة الشهيرة التي تقدم في وجبة الفطور في معظم الدول، وهي أنواع مختلفة مثل الجبنة الرومي والشيدر والموزاريلا والاسطنبولي والجبن القريش.

المقادير

“تكفي 4 أشخاص”

  • 2 لتر حليب سائل كامل الدسم
  • نصف كوب خل أبيض
  • 2 حبة فلفل حار مقطع صغير
  • 4 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” لبن بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” ملح
  • 1 علبة زبادي

خطوة بخطوة طريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل
 

خطوات التحضير

  1. نحضر إناء كبير نضع فيه اللبن ، والزبادي ، واللبن البودرة ، ثم نقلب جميع المكونات جيدًا حتى تذوب الزبادي واللبن البودرة في اللبن ، ويتكون لدينا خليط سائل
  2. نضع الإناء على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي
  3. بمجرد غليان الخليط ، نضيف الخل ، ونقلب حتى يقطع اللين ويفصل القريش عن الشرش
  4. نرفع الإناء من على النار ، ونصفيه تمامًا من السوائل بمصفاة ، حتى نحصل على جبنه قريش جافة من السوائل
  5. نحضر الخلاط الكهربائي ،ونضع فيه الجبن القريش ،وشرائح الفلفل ،والملح ، ونقوم بضرب المكونات حتى نحصل على خليط ناعم
  6. نحضر قالب تخزين الجبن ، ونضع فيه الخليط الناعم من الخلاط ، ونتركها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة
  7. الآن الجبنة الإسطنبولي جاهزة للتقديم بجانب العيش ، ونستطيع تخزينها لحين التقديم

سر نجاح تحضير الجبنة الإسطنبولي :

  • نضيف الخل بمجرد غليان خليط اللبن ، والزبادي ، واللبن البودرة على  النار
  • صفي الجبن القريش جيدًا قبل ضربها في الخلاط
  •  شرائح الفلفل و الملح يعطي الجبنة مذاق الجبنة الإسطنبولي الجاهزة

 

فوائد الجبنة الإسطنبولي :

    • تساعد الجبنة الإسطنبولي على الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام
    • إذا كنت تعاني من نقص في الوزن ، تناولك الجبنة الإسطنبولي يساعد على زيادة وزنك

السعرات الحرارية في الجبنة الإسطنبولي:

  • ملعقة واحدة من  الجبنة الإسطنبولي بها 240 سعر حراري

قديعجبك :  طريقة عمل الجبن المقلي

Source: Shamlola.com

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More