طريقة عمل الجلاش بالجبن للسحور

المقادير

• لفة جلاش
• نصف كوب زيت ذرة على سمن
• ربع كيلو جبن بيضاء أي نوع مصفى من مائه
• ملعقة نعناع فريش مفروم أو جاف بودر
• ملعقة كبيرة زعتر بودر أو فريش
• ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

صينية الجلاش التي تهتم ربات البيوت بتقديمها في الولائم والعزومات، لطعمه اللذيذ، ويتم تقديمه دائما باللحم على الرغم من إمكانية تقديمه بحشوات مختلفة.

طريقة تحضير الجلاش بالجبن :

1. نحضر الجبن ونضيف عليه الزعتر وزيت الزيتون والنعناع ونقلب جيدا بالشوكة حتى يتجانسوا معا .
2.  ثم نحضر صينية وندهنها بالزيت والسمن ونفرد نصف كمية الجلاش مع مراعاة دهن كل ورقة بالزيت والسمن ثم نضع حشو الجبن ونرص باقى كمية ورق الجلاش.
3.  ثم نرش على الوجه سمن وزيت ونقطع الجلاش ثم ندخله الفرن على درجة حرارة 180 حتى يحمر لونه ويتم نضجه ثم نخرجه ونتركه يبرد قليلا .

اقتراحات الجلاش بالجبن :

ويقدم بعدها.