‘);
}

الحواوشي

تعتبر أكلة الحواوشي من الأكلات التقليديّة الشعبيّة المصرية، وهي معروفة أيضاً في بلاد الشام بمسمّيات عديدة، منها: العرايس باللحم، والسفيحة، واللحم بالعجين، وسوف نتحدث في هذا المقال طريقة عمل الحواوشي في المنزل.

طريقة عمل الحواوشي فى المنزل

المكوّنات

  • ثلاثمائة غرام من اللحم المفروم.
  • مئة غرام من دهن الخروف.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتيّ.
  • ثلاث حبات من الفليفلة الخضراء.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحارّ.
  • ثلاث رؤوس من البصل المفروم جيداً.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة كبيرة من السبع بهارات.
  • رشّة من القرفة.
  • رشّة من الكمون.
  • خبز عربي مُشرح إلى مثلّثات، حسب الحاجة.