188
الخويا الفلسطينية
الخويا الفلسطينية وصفة شعبية وقديمة ومكوناتها بسيطة فهي عبارة عن خبز محمص مع مغلي القرفة وعلى وجههم المكسرات حلى غني ومغذي ولذيذ .
مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- ٤ ارغفة خبز مقطع مربعات
- ٦ أكواب ماء
- ٤ ملاعق قرفة بودرة
- ٢ عود قرفة
- نصف قالب زبدة
- ٥ ملاعق زيت
- للتزيين:
- جوز هند
- مكسرات
طريقة التحضير
- في طنجرة نضع كلاً من الماء وأعواد القرفة والقرفة البودرة ونغليهم جيداً .
- في طنجرة أخرى نضع كلاً من الزيت والزبدة ونحرك حتى تذوب .
- ثم نضيف عليهم الخبز المقطع ونحمصه جيداً من جميع الأطراف .
- ثم نصب فوق الخبز المحمص مغلي القرفة حتى يغمرهم ونتركهم يغلو مع بعض .
- نسكب الحلى في طبق ثم نرش عليهم جوز الهند والمكسرات حسب المتوفر ونقدمه ساخن وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com