47
الدجاج المشوي بالزعتر
طبق صحي وسهل وسريع التحضير لحم الدجاج غني جدا بالبروتين, وتناول صدورة الدجاج المشوية يحد من الشهية للسكريات وبالتالي يساعد على انقاص الوزن.
مقادير الدجاج المشوي بالزعتر :
نصف كيلو صدورة دجاج
حبتين بصل
اربع فصوص ثوم
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح
فلفل
سماق
أوراق زعتر أخضر
طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الزعتر:
- نضع صدورة الدجاج بوعاء ونبهرهم بالملح والفلفل و السماق.
- نقطع البصل حلقات ونضيفهم فوق الدجاج, نهرس الثوم ونضيفه للدجاج مع قليل من زيت الزيتون
- نترك المكونات السابقة حوالي ثلاث أو أربع ساعات
- نضع زيت بصينية الفرن ثم نضيف الدجاج وقليل من عصير اللليمون ونغلفها ونضعها بالفرن .
- نخلط عصير ليمون وزيت زيتون و ثوم وزعتر اخضر ونضيفهم فوق الدجاج قبل استوائه بقليل ونتركه مكشوف حتى يتحمر قليلا.
- يقدم مع الرز الأبيض
طريقة عمل صينة الدجاج بالبطاطا
Source: Tareekaa.com