51
الدجاج بالعسل والخردل
الدجاج بالعسل والخردل ، وصفة الدجاج بصلصة العسل والخردل ستكون من الوصفات المفضلة لديكم ما إن تجربوها فهي تتميز بصلصة شهية من العسل والخردل والثوم والصويا صوص ومرق الدجاج ويمكن تقديم أفخاذ الدجاج الشهية مع السباغيتي أو الأرز المطبوخ .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- 5 أفخاذ دجاج
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 3 ملعقة كبيرة عسل
- 3 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- ½ كوب مرق دجاج
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 5 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير
- نتبل الدجاج بالملح والفلفل ثم نخلط في وعاء كلاً من العسل والخردل وصلصة الصويا ومرق الدجاج ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
- نحمي زيت الزيتون في قدر الضغط ثم نضيف الدجاج ونتركه يكتسب لوناً ذهبياً من الطرفين .
- بعد ذلك نضيف الثوم ثم مزيج الخردل ونحرك جيداً ثم نحكم إغلاق القدر ونضبطه على ضغط عالٍ لمدة 10 دقائق .
- نزيل الغطاء ونضيف البقدونس ثم نحرك لمدة دقيقتين حتى تصبح الصلصة سميكة وبذلك يكون الدجاج بصلصة العسل والخردل جاهزاً للتقديم .
Source: Tareekaa.com