طريقة عمل الدجاج كباب حلة

المقادير

•  دجاجة كاملة
• ملح و فلفل
• بهارات و قرفة
• 3 بصلات مفرومين
• دبس رمان و زعتر
• روز ماري
• شوربة
• 2 مرقة دجاج
• سمن

خطوات التحضير

1. تسلق الدجاج لمدة 20 دقيقة و نضع المرقة فقط.
2. في وعاء متسعة نحمر البصل في السمن ثم نضيف كل التوابل مع كوب شوربة و نغليهم حتي تصبح الشوربة سميكة.
3. نضيف الدجاج مع كوب اخر من الشوربة.
4. نخفض النار و نغطي الوعاء و نتركها فترة مع المتابعة .
5. نقلب الدجاج و نتركها علي النار المنخفضة جدا حتي تتشر ب الدجاج كل الصوص او الشوربة.