40
السبانخ المجمدة بالزيت
السبانخ المجمدة بالزيت ، هناك عدة طرق لعمل السبانخ وهذه الوصفة تجمع السهولة والسرعة إلى جانب أن الأطفال يحبونها كثيراً وتحتوي على الفيتامينات التي تفيدهم، إضافة إلى أن مكوناتها موجودة في كل بيت وتكون الوجبة جاهزة خلال 10 دقائق فقط .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 450 غرام سبانخ مجمدة
- 3 سن ثوم مهروس
- بصبة كبيرة مفرومة
- ½ كوب مرق دجاج
- عصير 1 ليمونة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
- نحمي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية ثم نضيف البصل و الثوم ونحرك لمدة دقيقتين .
- نضيف السبانخ بعد التخلص من الثلج و الماء الزائد بواسطة عصرها بالكفين جيداً
- نضيف مرق الدجاج مع عصير الليمونة ثم نرش الملح والفلفل الأسود و نتركها على نار هادئة حتى تنضج .
- نضعها في طبق التقديم ونزينها بالرمان و اللبصل المقلي .
- يمكن تحضير السبانخ قبل موعد الغداء أو العشاء مباشرة أو يمكن طهيها مسبقاً ثم تسخينها في المايكرويف قبل التقديم و تقدم باردة أيضاً .
Source: Tareekaa.com