طريقة عمل السجق الاسكندراني

– كبدة :
500 غراماً
(بقرية / مقطعة قطع صغيرة)

– البصل :
3 حبات
(مبشور)

– الثوم :
4 فصوص
(مفروم)

– الكمون :
ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة :
ملعقة صغيرة
– الفلفل الأخضر :
250 غراماً
(مقطع)

– الزيت النباتي :
ربع كوب
– ملح :
حسب الرغبة